Массовая доля вещества определяется как отношение массы растворённого вещества к массе раствора. Это отношение может быть выражено как в долях единицы, так и в процентах. Формула для определения массовой доли вещества выглядит следующим образом:

или в процентах:

где:

• W — массовая доля растворённого вещества,
• m1m1​ — масса растворённого вещества (г),
• m2m2​ — общая масса раствора, то есть сумма массы растворённого вещества и массы растворителя (г).

Пример определения массовой доли: если масса водорода в этиловом спирте составляет 6 граммов, а молекулярная масса этилового спирта (С2Н6О) равна 46 г/моль, то массовая доля водорода в этиловом спирте будет рассчитываться как:

Другой пример: если в 500 граммах раствора содержится 30 граммов соли, то массовая доля соли в растворе составит: